无土栽培育苗一 无土栽培的发展无土栽培是不用土壤，在化学溶液或栽培基质中培养植物的技术和科学；植物在没有有机质存在的情况下，由人工供给养分而生长。在加拿大 1975-1976 年仅一年，用水培生产的植物销售量就增长 10 倍；在美国，人们利用水培在摩天大楼上搞起了花园；调查表明美国约有 50％左右的家庭自己搞水培，生产蔬菜、花卉；很多州建立了大规模的水培场，政府已把无土栽培列为现代十大技术发展项目之一。二 水培育苗（一)水培育苗的评价1．水培的优点(1)产量高、质量好、生长快水培可以直接供给植物生长所需要的养分和水分，为生长提供了优越的条件，由于基质的恰当选用，改变了通气条件，有利于苗木生长。(2)水培在大、小范围内均可进行，不受环境条件的限制任何不适合台曲的地区都可以进行水培育苗；在城市中利用道路、走廊、屋顶、阳台等都进行水培，不仅有所收益还美化了环境。也可设立大规模水培场，形成车间化，进行机械管理可大大提高育苗效果。2．水培的缺点水培要求有一定的设备，比普通育苗成本高，但随着技术的不断发展和改进是可以提高效率的。(二)水培育苗的设备1 场地水培对场地要求不严格，大小均可，只要能满足阳光、空气及允址的水源条件，人为提供矿质营养及基质条件即可。2 容器水培用容器的大小，依生产规模及要求而定，任何大小的花盆、水桶、木箱等容器都可进行水培；大规模生产可用水培槽。（三）水培营养液1 营养液的组成在选择营养液时，必须注意到植物正常生长的需要。这与我们进行常规育苗时一样，苗木在不同的时期施肥量和施用的种类也不同。所以配制营养液必须依不同的植物，不同的生长发育时期对营养的要求来定，同时还应考虑到环境因子的影响，如温度、湿度、光照等条件。2 营养液的浓度及酸度营养液中大量元素浓度，一般不超过 2-3／1000 其营养液的总浓度不能超过 4／1000，浓度过高有害生长，不同植物要浓度也不同，营养液的酸度以微酸为好，一般 pH 为 6．5，植物在 pH为 5．5-6．5 范围内生长最好，不同的植物对营养液酸碱度的反应及需求不同，如风梨类、马蹄莲、仙客来等pH 为 5，生长最好；而菊花、蔷薇类则要求 pH 为 6．5—7.3。营养液用水的要求配制营养液所用的水，要了解是否有污染，含酸的或其他工业废水不能用来配制营养液。也最好不使用硬水。(四)水培基质水培槽上苗床中的基质，是代替土壤，起着固定、支撑苗木的作用。选用培养基的条件是疏松通气义能保持水分。常用的基质有蛭石、珍珠岩、石英沙、焦渣和泥炭等，也可用其混合物；国外有使用刨花、干草 、稻草等混合物或用磨碎的树皮等。基质的选择要依植物的要求和材料的来源而定。(五)水培的播种与扦插1 播种利用水培进行播种，小粒种子可以直接撒在苗床上，不需要覆盖，大粒的种子需插入苗床内，为了更好的保持湿度，在播小粒种子之前用稀释的营养液(水：营养液=1：1)，预先浇透苗床。一般水培播种苗都比土壤中的播种苗生长好，为提高苗床的育苗效益，对所使用的种子应加以精选，以保征出苗及质量。2 扦插水培扦插所选用的插条，多用当年生半木质化枝条，经很多实验比较，其育苗效果均很好。进行水培扦插育苗，配合生长素处理枝条能够获得更好效果。由于不同基质都有其固有的特性，因此对于基质的选择，对水培扦插生根也有一定的影响。三 固体基质培育苗无土栽培育种中，固体基质的使用是一个非常重要的环节。在有固体基质的营养液栽培中，固体基质是必要的基础。无土栽培用的固体基质有许多种。其中包括沙、石砾、珍珠岩、蛭石、岩棉、泥炭、锯木屑、稻壳、多孔陶粒、泡沫塑料等。(一)固体基质的作用与选用原则1．固体基质的作用(1)支持固定植物要求固体基质在苗木扎根其中生长时，不致沉埋和倾倒。(2)保持水分能够作为无土栽培使用的固体基质都可以保持一定的水分。这样在灌溉间歇期间不致使苗木失水而受害。例如，珍珠岩可以吸收相当于本身重量的 3-4 倍的水分；泥炭则可以吸收保持相当于本身重量 10 倍以上的水分。 (3)透气苗木的根系进行呼吸作用需要氧气，固体基质的孔隙存有空隙，可以供给苗木根系呼吸所需的氧。(4)缓冲作用只有少数固体基质有这种作用。缓冲作用可以使根系生长的环境比较稳定，当外来物质或根系本身新陈代谢过程中产生一些有害物质危害苗木根系时，缓冲作用会将这些危害化解。具有物理化学吸收功能的固体基质都有缓冲作用。例如，蛭石、泥炭等就有这种功能。具有这种功能的固体基质，通常称为活性基质。2 固体基质的性质固体基质具备上述的各种作用，是由其本身的物理性质与化学性质所决定的。要清楚了解这些作用的大小、好坏，就必须了解其物理化学性质。(1)基质的物理性质对栽培苗木生长有较大影响的基质物理性质主要有容重、总孔隙度、持水量，大小孔隙比及颗粒大小等。① 容重：是指单位体积基质的重量，g/L 表示。基质的容量反映基质的疏松、紧实程度：容重过大，则基质过于紧实，透水透气都较差，对苗木生长不利；容重过小，则基质过于疏松，通透性较好，有利于苗木根系的伸展，但不易固定苗木，给管理上增加困难。一般基质容重在 0.1-0.8g／cm3 范围内，苗木生长的效果较好。② 总孔隙度:是指基质中持水孔隙和通气孔隙的总和，以相当于基质体积的百分数 (％)表示。总孔隙度大的基质，其空气和水的容纳空间就大；反之就小。总孔隙度大的基质较轻，基质疏松，较有利于苗木根系生长，但对于苗木根系的支撑固定作用的效果较差，易倒伏。例如，蔗渣、蛭石、岩棉等的总孔隙度在 90％一95％以上。总孔隙度小的基质较重，水气的总容量较少，如砂的总孔隙度约为 30％。因此，为了克服单一基质总孔隙度过大或过小所产生的弊病，在实际应用时常将几种不同颗粒大小的基质混合制成复合基质来使用。③ 大小孔隙比:总孔隙度只能反映在一种基质中空气和水分能够容纳的空气总和，它不能反映基质中空气和水分各自能够容纳的空间。大孔隙是反映基质中空气占据的空间，即通气孔隙；小孔隙是反映基质中水分所能够占据的空间，即持水孔隙。通气孔隙与持水孔隙的比值称为大小孔隙比。④ 颗粒大小:基质的颗粒大小直接影响着容重、总孔隙度和大小孔隙比。颗粒大小用颗粒粒径 (mm)表示，同一种基质颗粒越粗，容重况。如果大小孔隙比大，则说明空气容量大而持水容量较小；反之，如果大小孔隙比较小，则空气容量小而持水量大。一般而言，大小孔隙比在 1：1．5—4 范围内苗木都能良好地生长。(2)基质的化学性质对栽培苗木生长有较大影响的基质化学性质主要有基质的化学组成及由此而引起的化学稳定性、酸碱性、物理化学吸收能力(阳离子代换量)、缓冲能力和电导率。① 基质的化学稳定性。基质的化学稳定性是指基质发生化学变化的难易程度。在无土栽培中要求基质有很强的化学稳定性，这样可以减少营养液受干扰的机会，保持营养液的化学平衡而方便管理。② 基质的酸碱性(pH)。基质的酸碱性各不相同，既有酸性，也有碱性和中性。过酸、过碱都会影响营养液的平衡和稳定。③ 阳离子代换量。基质的阳离子代换最(CEC)以 lOOg 基质代换吸收阳离子的毫克当量数来表示，有的基质几乎没有阳离子代换量，有些却很高，它会对基质中的营养液组成产生很大影响。有利的一面是酸碱反应有缓冲作用。不利的一面，即影响营养液的平衡，使人们难以按需控制营养液的组分。④ 基质的缓冲能力。基质的缓冲能力是指基质加入酸碱物质后，本身所具有的中和酸碱性(pH)变化的能力。在常用基质中，植物性基质都有缓冲能力，而矿物质基质则有些有很强的缓冲能力 (蛭石)，但大多数矿物性基质缓冲能力都很弱。⑤ 基质的电导率。是指基质未加人营养液之前，本身原有的电导率。它反映基质中原有的可溶盐分的多少，将直接影响到营养液的平衡。3 基质的选用原则基质的选用原则可以从两个方面来加以考虑，一是适用性，二是经济性。基质的适用性是指选用的基质是否适合种植所要种的苗木。选用基质时还要考虑其经济性，有些基质虽对植物生长有良好的作用，但来源不易或价格太高，因而不能使用。现已证明，岩棉、泥炭是较好的基质，但我国的农用岩棉只处在试产试用阶段，多数岩棉仍需靠进口，这无疑大大增加了生产成本。泥炭在南方的贮量远较北方少(二)无土栽培基质的分类① 从基质的来源分类。可以分为天然基质、人工合成基质两类。如砂、石砾等为天然基质，而岩棉、泡沫塑料、多孔陶粒等则为人工合成基质。② 从基质的组成来分类。可以分为无机基质和有机基质两类。砂、石砾、岩棉、蛭石和珍珠岩等以无机物组成的，为无机基质；而树皮、泥炭、蔗渣、稻壳等足以有机残体组成的，为有机基质。③ 从基质的性质来分类。可以分为惰性基质和活性基质两类。所谓惰性基质是指本身不起供应养分作用或不具有阳离子代换量的基质；所谓活性基质是指具有阳离子代换量或本身能供给植物养分的基质。砂、石 砾、岩棉、泡沫塑料等本身既不含养分也不具有阳离子代换量，属于惰性基质。而泥炭、蛭石等含有植物可吸收利用的养分，并且具有较高的阳离子代换量，属于活性基质。④ 从基质使用时组分的不同来分类。可以分为单一基质和复合基质两类。所谓单一基质是指使用的基质是以一种基质作为生长介质的，如沙培、沙砾培使用的沙、石砾、岩棉培的岩棉，都属于单一基质。所谓复合基质是指由两种或两种以上的基质按一定的比例混合制成的基质。现在，生产上为了克服单一基质可能造成的容重过轻、过重、通气不良或通气过盛等弊病，常将几种基质混合形成复合基质来使用。四 月季的无土栽培育苗(一)品种 现在用于鲜切花生产的月季品种大都是从杂交茶香系(HT)选出的丛性月季。花色花形丰富，香味浓，产花多，花枝长，用温室或大棚栽培，可以从 10 月至翌年 5 月陆续上市。近几年，我国从国外引进大量的优良品种，具有推广价值的深黄色的金奖巾、大红色品种萨蒙莎、纯白色的卡布兰奇及浅珊瑚粉红色的索尼亚等品种。另有黄色系的徽章、旧金山等。蓝色的蓝月、蓝丝带等月季品种表现也不错。(二)繁殖主要的繁殖方法有扦插和嫁接两种1．扦插扦插繁殖的时间可从 7 月至翌年 3 月。剪取月季花枝具有 1-3 个芽眼的枝条，在枝条上部保留一片叶子。扦插基质可选用沙或蛭石等，荷兰利用岩棉方块进行扦插繁殖也已成功，扦插苗的株行距为 2.5-3cmX7.5-8cm，扦插用的岩棉块为 4cm X 4cm X 6.5cm 的方块。扦插条生根一端可用激素处理，以促进生根。基质温度保持在 21-22℃，气温要求 10-13℃，扦插后用塑料薄膜覆盖以保持较高的相对湿度。扦插 4-7 周后，长出新根时将插条移人盛有基质的营养钵继续生长。用岩棉块扦插的，当根从育苗块穿出时，将育苗块移人岩棉垫上进行栽培。2 嫁接切花生产大多采用嫁接苗。砧木选用野蔷薇的实生苗或扦插苗。砧木在 8-9 月扦插，20 天左右生根，10 月移入塑料钵中继续生长，加强管理，于 12 月至翌年 1 月就可进行芽接。选取接芽时，剪取冠幅上部花后枝上饱满的腋芽为好，嫁接多采用丁字形芽接法。嫁接苗以 6cm X 6cm 的株行距进行第一次假植，新芽长到10-15cm 时，再以 15cm X l8cm 的株行距进行第二次假植。选用岩棉作基质时，嫁接苗可用 10cm X 10cm X10cm 的育苗岩棉块。(三)定植选用的栽培基质应具有较好的通透性，可用泥炭、蛭石、珍珠岩等混合基质。适宜的 pH 为 6.0-6.5。(四)营养液管理 根据测定月季叶片中各元素的组成成分及含量，营养液中主要元素含量必须达到氮170mg／L、磷 34mg／L、钾 150mg／L、钙 120mg／L、镁 12mg／L。营养液的使用可采用滴灌方式，供液量随植株生长逐渐加大，平均每天每株供液 1- 1.5L。切花开始后增加到每天每株 2L 左右。同时还要根据天气变化和温度高低而有差异。岩棉培亦可采用封闭式的循环供液法。