计算机应用对于餐饮经营的影响餐饮业的进步发展离不开高科技，当然也离不开电子计算机的应用。 将计算机技术应用于餐饮业管理可以大大减少餐饮业管理人员的数量，减少一定的管理成本，提高工作效率，并增加餐饮业行业的经济效益。 但是，餐饮业的发展不能完全依靠电子计算机和电子应用技术，也不能完全依靠现代管理理念。 在餐饮业行业中实现现代管理的先驱应该依靠经理。科技与餐饮业的发展息息相关，餐饮业的发展与科学技术的发展密不可分。 自大规模工业生产以来，餐饮业业发展迅速。 未来世界将是一个电子商务世界。 因此，为了将来进一步发展餐饮业，必须将计算机技术应用于餐饮业。 旅馆，旅行社和饭店资源是旅游业的三个主要部分。 由于餐饮业是旅游业的重要组成部分，因此它是旅游业的重要支柱。 因此，在餐饮业中是否使用电子计算机技术进行管理是整个餐饮业发展的标志。一、电子计算机技术在餐饮业中的应用现状在上个世纪末，电子计算机作为军事和科学研究领域的高科技产品，已在国外的餐饮业的古老服务业中使用，为餐饮业注入了新鲜血液，并带来了新的活力。 在 1980 年代，我国的餐饮业业得到了突飞猛进的发展。 合资餐饮业和合资旅行社的建立，不仅给我们带来了先进的管理系统，而且还为我国的餐饮业业带来了计算机管理的使用。 这是一个新的高级管理模型。计算机管理系统在餐饮业中的应用主要包括餐饮业接待计算机管理系统，餐饮业财务计算机管理系统，办公自动化系统，餐厅运营管理系统，信息查询系统，电子门锁系统，餐饮业计算机考勤系统 等。每个系统都可以 彼此独立，也相互联系，形成饭店管理系统。 过去，旅馆的主要管理方法是使用大量人员。 由于人员众多且支出高，餐饮业的成本仍然很高，并且影响了餐饮业的经济利益。 另外，大量的人使旅馆管理非常低效，并且许多旅馆事务不能及时解决。 计算机管理系统的应用可以大大减少管理人员，提高工作效率。二、计算机应用对餐饮业的影响INTERNETiE 正在改变人们的生活和思维方式，并迅速消除过时的业务概念和操作方法，从而创建了一个新的工业类别。 作为世界上最大的交易空间和市场，互联网正在成为商人的必需品。 它在餐饮业管理中的作用可以归纳为以下几个方面：（一）在促进餐饮业业中发挥重要作用。 餐饮业提供的产品是无形产品，其主要内容是服务。 该产品的销售方法与一般有形产品不同。 该产品不能转让。 它要求消费者来到生产产品的地方，并在生产产品时消费它。 这就要求饭店必须采用强有力的促销方法。 就互联网的使用而言，我国的餐饮业业发展迅速。 许多餐馆已经开始建立自己的主页，并通过相关网站上线。 有些还连接到世界知名的网站，以吸引更多的客户。 这些餐馆打开了自己的电子邮件箱，甚至建立了自己的网站。 使用这种方法进行餐饮业促销不仅覆盖范围广，而且消除了打印大量促销材料的需要，从而大大节省了促销费用。（二）INTE 是用于增强 T 的有效计划工具。客户可以通过餐饮业网页上的促销材料直接在线预订餐饮业。 或通过电子邮件将订单作为预定凭证发送； 或使用某种形式的密码作为凭证。至于付款，可以使用信用卡或智能卡在线完成。 一次完成所有预定的程序。 旅馆公司的在线销售不仅可以节省更昂贵的 CRS 和 BRS 费用，而且可以绕过一些旅馆中介机构进行直接销售，从而减少了很多佣金。 对于旅 游业来说，无需离开家就可以完成房间预订，大大提高了工作效率。（三）使用 INTERNET-可以缩小独立餐饮业和餐饮业集团之间的差距。 与独立餐饮业相比，餐饮业集团具有许多优势，例如销售优势，财务优势，人才优势，购买优势和风险分担优势。 该餐饮业集团拥有自己的预订和销售系统，以确保相对稳定的客户来源。 但是，许多独立经营的餐饮业没有这种条件。 INTERNE 的出现和流行使这些独立餐饮业成为一个转折点。 互联网最鲜明的特点是资源共享。 如前两点所述，餐厅通过 Internet 加入全球预订和销售系统。 在某种程度上，所有在线餐厅都已成为庞大的餐饮业集团。 团体中的每家餐饮业都有平等的机会，因此独立餐饮业和团体餐饮业之间的差距已大大缩小。（四）互联网-可以增加餐饮业服务功能并更好地为客人服务。 一方面，互联网可以作为来宾与外界进行沟通的交流工具，不仅为来宾带来了便利，而且大大节省了餐饮业与来宾之间的沟通成本。 另一方面，对于那些商务客人来说，在 Internet 上查询信息或进行交易更加方便。 在不久的将来，现代餐饮业的必然趋势是意识到每个客房都配备了网络计算机。三、结语电子商务将在未来的餐饮业行业中扮演重要角色。 该餐饮业将使用电子商务技术完全改变餐饮业的预订方式，并且还将改变餐饮业现有的付款方式。 餐饮业将主要利用互联网的优势在互联网上进行预订和付款。 它还将使用互联网来建立餐饮业的形象并推广餐饮业。 将来，大多数餐饮业广告将是在线广告。餐饮业的发展表明了现代人类文明的发展。 它不仅代表了人类物质文明的发展，而且代表了人类 精神文明的发展。餐饮业的未来发展离不开科学技术的发展，特别是电子计算机技术的发展。 尽管计算机技术是餐饮业发展的辅助条件，而不是决定性条件，但其在旅馆中的应用已变得越来越广泛。 无疑将朝着更加完整的方向推动餐饮业业的发展，从而为顾客提供更加满意和便捷的服务。参考文献：[1]南岭.开创传统产业的电子商务模式[JD.互联网世界，2020( 5).[2]董羽纱.计箅机局部网络[MD.上海:交通电讯出版社，2020.[3][3]柴海燕.网上生存一一旅游业发展的新趋势[J].旅游研究与实践，2019(4). [4]邓军华.旅游餐饮业无干扰服务发展研究[J].河南科技院学报, 2019 (11) .[5]郭宗桂.浅谈饭店“无干扰服务”[J].饭店现代化, 2019 (7) .