西南大学网络与继续教育学院课程考试答题卷学号： 1520052223010 姓名： 黄超 2016 年 5 月课程名称【编号】： 1110 《植物生理化学》 A 卷 　 （横线以下为答题区）答题不需复制题目，写明题目编号，按题目顺序答题一、解释题1.吐水答：未受伤的叶片尖端或边缘向外溢出液滴的现象，是由根压引起的。2.双光增益效应答：爱默生(Robert Emerson)及其同事发现，如果在 685 纳米长波红光之外，再加上一些比它波长较短的光，如 650-670 纳米的光，则量子效率(即量子产额)大大增高，比两种波长的光单独照射时的总和还要多，这种现象称为双光增益效应或爱默生效应。3.植物激素答：植物激素：在植物体内合成的、能从合成部位运往作用部位、对植物的生长发育具有显著调节作用的微量有机物。目前国际上公认的植物激素有六大类：生长素类、赤霉素类、细胞分裂素数、脱落酸、乙烯和油菜素甾体类。4.光敏色素答：光敏色素：是一种广泛分布于植物各器官的色素蛋白，含量极低、浅蓝色、易溶于水；由生色团和蛋白质组成；生色团具红光吸收型（Pr）和远红光吸收型（Pfr）， Pr与 Pfr可相互转换；仅 Pfr有生理活性，参与植物的光形态建成。5.渗透调节答：渗透调节：由于提高细胞液浓度，降低渗透势而表现出的调节作用。各种逆境因子直接或间接地对植物产生水分胁迫。水分胁迫时植物体内累积脯氨酸和甜茶碱等有机物，提高细胞液浓度，降低其渗透势，使植物适应水分胁迫环境，这种现象称渗透调节。6.乙烯的“三重反应”答：指乙烯对植物生长具有的抑制茎的伸长生长、促进茎和根的增粗和使茎横向生长（即使茎失去负向地性生长）的三方面效应。7.植物细胞的全能性答：植物细胞全能性（totipotency）：指植物的每个细胞都包含着该物种的全部遗传信息，从而具备发育成完整植株的遗传能力。8.核酸的变性答：当对双螺旋结构 DNA 溶液缓慢加热时，两条链间的氢键断开，双链 DNA 解链为单链，这叫做核酸的“熔解”或变性。二、填空题1.氨基酸；核苷酸2.羧化；还原3.就近供应；同侧运输4.早熟，晚熟5.脯氨酸，甜菜碱6.脱落； 休眠；气孔关闭；抗逆性 7.芽；根8.光敏色素； 隐花色素9.叶绿素；类胡萝卜素10.线粒体 ；叶绿体11.水；光合磷酸化12. LDP ；SDP13.双 S；单 S14.维管束鞘细胞15.土壤； 脱水 三、判断1. 错误 2. 正确 3.正确 4. 错误 5. 正确 6. 正确 7. 正确 8. 错误 9. 错误 10.错误四、简答题1.简述光合作用的机理答：原初反应。答：是光合作用的起点，指光合色素吸收日光能所引起的光物理及光化学过程。包括光能的吸收和色素分子激发态的形成；天线色素分子间能量的传递；作用中心对光能的捕获、电荷分离。电子传递和光和磷酸化电能转变为活跃化学能；碳同化，活用的化学能转变为稳定的化学能。2.春化作用在农业生产实践中有何应用价值？答：（1）人工春化处理 将萌动的冬小麦种子闷在罐中，放在 0～5℃低温下 40～50d，可用于春天补种冬小麦；在育种工作中利用春化处理，可以在一年中培育 3～4 代冬性作物，加速育种过程；为了避免春季“倒春寒”对春小麦的低温伤害，可对种子进行人工春化处理后适当晚播，使之在缩短生育期的情况下正常成熟。（2）调种引种 引种时应注意产地所处的纬度，了解品种对低温的要求。若将北方的品种引种到南方，就可能因当地温度较高而不能顺利通过春化阶段，使植物只进行营养生长而不开花结晶实，造成不可弥补的损失。（3）控制花期 如低温处理可以使秋播的一、二年生草本花卉改为春播，当年开花；对以营养器官为收获对象的植物，如洋葱、当归等，可用解除春化的方法，抑制开花，延长营养生长，从而增加产量和提高品质。3.果实成熟后的生理变化答：（1）糖含量增加 果实成熟后期，淀粉转变成可溶性糖，便果实变甜。- 1 - （2）有机酸减少 未成熟的果实中积累较多的有机酸，使果实出现酸味。随着果实的成熟，含酸量逐渐下降，这是因为：①有机酸的合成被抑制。②部分酸转变成糖。③部分酸被用于呼吸消耗。④部分酸与 K+、Ca2+等阳离子结合生成盐。（3）果实软化 这与果肉细胞壁物质的降解有关，如中层的不溶性的原果胶水解为可溶性的果胶或果胶酸。（4）挥发性物质的产生 主要是产生酯、醇、酸、醛和萜烯类等一些低分子化合物，使成熟果实发出特有的香气。（5）涩味消失 有些果实未成熟时有涩味，这是由于细胞中含有单宁等物质。随着果实的成熟，单宁可被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物，或凝结成不溶性的单宁盐，还有一部分可以水解转化成葡萄糖，因而涩味消失。（6）色泽变化 随着果实的成熟，多数果色由绿色渐变为黄、橙、红、紫或褐色。与果实色泽有关的色素有叶绿素、类胡萝卜素、花色素和类黄酮素等。叶绿素被破坏时果实褪绿，类胡萝卜素使果实呈橙色，花色素形成使果实变红，类黄酮素被氧化时果实变褐。4 脱落酸有哪些生理效应答：1、促进休眠外用 ABA 时，可使旺盛生长的枝条停止生长而进入休眠，这是它最初也被称为“休眠素”的原因。ABA 对维持种子休眠具有重要作用。ABA 对种子休眠的调控作用还可以从一种特殊的生理现象即胎萌现象（vivipary）的研究中得到证实。2、促进气孔关闭，增加抗逆性ABA 可引起气孔关闭（图），降低蒸腾，这是 ABA 最重要的生理效应之一。一般来说，干旱、寒冷、高温、盐渍和水涝等逆境都能使植物体内 ABA 迅速增加，同时抗逆性增强。3、抑制生长ABA 能抑制整株植物或离体器官的生长，也能抑制种子的萌发。ABA 的抑制效应比植物体内的另一类天然抑制剂酚类要高千倍。酚类物质是通过毒害发挥其抑制效应的，是不可逆的，而 ABA 的抑制效应则是可逆的，一旦去除 ABA，枝条的生长或种子的萌发又会立即开始。4、促进脱落衰老ABA 是在研究棉花幼铃脱落时发现的。ABA 促进器官脱落主要是促进了离层的形成。将 ABA 溶液涂抹于去除叶片的棉花外植体叶柄切口上，几天后叶柄就开始脱落。5、脱落酸的生理促进作用脱落酸通常被认为是一种生长抑制型激素，但它也有许多生育促进的性质。例如：在较低浓度下可以促进发芽和生根，促进茎叶生长，抑制离层形成，促进果实肥大，促进开花等。- 2 -