西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷类别： 网教 专业： 畜牧兽医 课程名称【编号】： 兽医公共卫生学 【1013】 A 卷大作业 满分：100 分一、名词解释（共 6 题，5 分/题，共 30 分）1.动物卫生监督；是指国家动物卫生监督机构依照《动物防疫法》的规定，对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输到动物产品生产、经营、加工、储藏、运输等活动中的动物防预实施监督管理。2.官方兽医制度；官方兽医制度(Ocial Veterinarian system)是由国家兽医主管管理部门授权官方兽医，行使动物及动物产品生产全过程监督、控制的一种兽医管理制度。其主要特征：官方兽医由国家兽医主管部门任命，对国家兽医主管部门负责，从而确保兽医卫生执法的公正性。 3.动物可追溯体系（管理）；是指对动物个体或群体进行标识，对有关饲养、屠宰加工等场所进行登记，对动物饲养、运输、屠宰及动物产品的加工、贮藏、运输、销售等全过程相关信息进行记录，以便在发生疫情或出现卫生安全事件时，能及时对动物饲养及动物产品生产、加工、销售等不同环节可能存在问题进行有效跟踪和溯源，及时加以解决。4.产地检疫；是在动物生产地区所进行的检疫，做好产地检疫工作是直接控制动物疫病的好办法。5.动物防疫；动物防疫是指动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。6.腐生性(腐物性)人兽共患病；指病原体的生活史需要至少有一种脊椎动物宿主和一种非动物性滋生物或基质(有机腐物、土壤、植物等)才能完成感染的人兽共患病。病原体在非动物基质上繁殖或进行一定阶段的发育，然后才能传染给脊椎动物宿生。如肝片吸虫病、钩虫病等。二、简答题（共 3 题，10 分/题，共 30 分）1.兽医公共卫生学的作用主要有哪些？答：在维护生态平衡和保护人类生活环境不受污染中发挥作用，在人兽共患病的监测与控制中起到重要作用，通过动物防疫与检疫保障动物性食品的安全，通过动物医学试验促进人类保健事业的发展。 2.微生态系统平衡的主要标志？答：微生态平衡是指各级微生态组织与其相应的微生态空间的相互制约、相互依赖的动态生理性平衡状态，因此微生态平衡标志应包括宿主与微生物两个方面。 1、宿主：通过动物种类和品种、系统和器官、生理功能、发育阶段四方面评价。 2、微生物：通过定位标志、定性标志、定量标志三方面评价。对微生物的定性、定量、定位检查是判定微生态平衡的三个方面，三者不是孤立的．它是同一事物在三个方面的反映。由于微生态平衡是一个多因素的动态的平衡系统，因此对微生态平衡的评价是综合的，不能只靠某些参数，应该全面收集有关数据，并进行具体而又综合的分析和判断才能得出正确的结论。3.动物卫生监督机构的职责?答：1、动物和动物产品的检疫 2、动物产品质量安全监管 3、对动物防疫监督执法 4、兽医医政和药政监督执法 5、种畜禽、饲料监督执法 6、动物卫生证章标志管理 7、畜禽标识使用监管 8、违法案件查处 9、重大动物疫情的应急处理 三、论述题（共 2 题，20 分/题，共 40 分）1.微生态平衡失调的原因？答：自然因素：短时性、破坏性、局限性、特定性。如：地震、飓风人为因素：与自然因素互为因果，认为因果占主导作用，人对自然的干预力、干预规模的日益加大，造成全球的自然生态平衡破坏。2.人兽共患病流行的基本条件？答：答：1、病原体是微生物或寄生虫，如病毒、细菌、衣原体、立克次体、真菌或各种- 1 - 寄生虫等。非生命性的公共致病因素不包括在内。 2、同一种病原体在自然条件下能使人和某种(或多种)脊椎动物感染或发病，并可以在人与人、动物与动物、以及人与动物之间相互或单向传染。 3、病原体在人和动物之间的传播方式可以是直接接触性的，也可以是间接接触性的。 - 2 -