西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷类别：网 教 课程名称【编号】： 生物化学 【0221】 A 卷大作业 满分：100 分简答题和论述题（共 10 题，考生自行选择 5 道题作答，每题 20 分，共计100 分）2.体内氨基酸脱氨基的方式有几种？哪一种最主要？骨骼肌和心肌中氨基酸是如何脱氨基的？答：体内氨基酸脱氨基的方式有四种：（1）氧化脱氨基；（2）转氨基;(3)联合脱氨基；（4）非氧化脱氨基，其中联合脱氨基是最主要的氨基酸脱氨基方式。骨骼肌和心肌中由于 L-谷氨酸脱氢酶活性很弱，故其中的氨基酸脱氨基主要是通过嘌呤核苷酸循环。4.遗传密码有哪些特点？答：遗传密码的一般特性有：密码子的阅读有方向性；翻译过程读码的连续性；一般情况下密码是不重叠；密码的简并性；密码的变偶性；密码的通用性；密码是一个防错系统；64 组密码子中，有三组不编码任何氨基酸，而是 多 肽 合 成 的 终 止 密 码 子 (terminationcodon) 。 终 止 密 码 子 为UAG、UAA、UGA。另外一组密码子 AUG 既是甲硫氨酸的密码子，又是肽链合成的起始密码子(initiationcodon)6.使用亚硝酸盐并结合硫代硫酸钠可用来抢救氰化钾中毒者，为什么？答：氰化钾的毒性是因为它在细胞内阻断了呼吸链。氰化钾中的 N 原子含有孤对电子能够与呼吸链中的细胞色素 aa3 的氧化形式，即高价铁形式（Fe3+）以配位键结合，而阻止了电子传递给 O2。亚硝酸在体内可以将血红蛋白的血红素辅基上的 Fe2+氧化为 Fe3+。当血红蛋白的血红素辅基上的 Fe2+转变为 Fe3+以后，它也可以和氰化钾结合，这就竞争性抑制了氰化钾与细胞色素 aa3 的结合。如果在服用亚硝酸的同时，服用硫代硫酸钠，则 CN?可被转变为无毒的 SCN?。7.在脂酸 β-氧化循环和糖的三羧酸循环中有哪些类似的反应顺序?答：脂酸 β–氧化循环的第一步类似于三羧酸循环中琥珀酸转变为延胡索酸，都是脱氢反应。 第二步类似于延胡索酸转变为苹果酸，都是加水反应。第三步类似于苹果酸转变为草酰乙酸，都是脱氢反应。 脱氢、加水、脱氢是细胞内有机化合物氧化的常见方式之一。8.简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其特性？答：共性：用量少而催化效率高；仅能改变化学反应的速度，不改变化学反应的平衡点，酶本身在化学反应前后也不改变；可降低化学反应的活化能。个性：酶作为生物催化剂的特点是：催化效率更高，具有高度的专一性，容易失活，活力受条件的调节控制，活力与辅助因子有关。- 1 -